不止于美味：西班牙食物保存法里隐藏的味觉哲学（下）
西班牙橄榄的加工本身就是一门古老的发酵艺术。收获后的西班牙橄榄通常苦味强烈，无法直接食用，必须通过发酵来去除苦 …
您知道吗，食用橄榄是为数不多的同时具备甜、咸、苦和酸四种基本风味的食物之一？这就是为什么它们在这么多种食谱中都让人眼前一亮的原因。西班牙橄榄是您食品储藏室中的秘诀，只要使用了西班牙橄榄，您的任何菜肴都会让您品尝到令人惊喜的美味。
橄榄·西班牙的超级食物
怎样食用橄榄？
几百年来，橄榄一直是西班牙传统文化的重要组成部分。事实上，橄榄在整个地中海丰富多彩的饮食中也扮演着重要的角色 。
橄榄的用途正在寻找诱人的创意食谱？
活动简介
“橄榄，西班牙的超级食物”推广项目由西班牙对外贸易发展与投资局（ICEX）和西班牙食用橄榄行业协会（INTERACEITUNA）共同资助。此活动致力于中国消费者和专业人士充分了解西班牙最珍贵的宝物之一，即营养美味的橄榄。
活动简介